家庭菜園最初の一歩

家庭菜園を楽しく、長続きさせる秘訣は楽しさが続くことです。

野菜を収穫まで失敗なく確実にできること。
はじめたばかりは楽しくて、準備の内から「あれもしたい」「これも育てたい」と夢はふくらみますが最初からいろいろしようとしても手もかかりますし場所も取ります。
種類や規模を増やしても手が回らなくなるのです。

家庭菜園初心者のうちは、比較的手間のかからない易しい野菜からはじめるといいでしょう。
収穫の早いものを選ぶのもいいですね。

ハーブなんかがお手軽ですね。
さほど手間もかかりませんし、一度にたくさん食べる野菜ではないのでそれほど栽培スペースも要りません。
プランターや鉢で手軽に作れます。少量だったら使わなくなったマグカップや、ペットボトルの底の部分を切っただけの器でも充分です。
目の届くところに置いておけますので世話も忘れにくいというのも利点です。

葉がきれいなので観葉植物代わりに栽培しておき、
サラダやパスタ、肉料理などのつけ合わせにちょっと添えるとおしゃれですね。
クレソン、コリアンダー、セージ、ミント、パセリ、スイートバジル、など、が簡単です。

スパイス売り場で買ってくる乾燥ハーブより、フレッシュハーブの豊かな香りはお料理の腕を一段上げてくれますよ。

見た目に実用を兼ね備えたハーブのプチ菜園は家庭菜園最初の一歩に最適です。